Sezamový olej. Vlastnosti a použití, výhody pro ošetření pokožky hlavy, vlasů, zubů, dásní, kloubů. Recepty, jak se dostat dovnitř

Bylinný produkt našel využití pro své léčivé vlastnosti. Sezamový olej je zdravou alternativou konvenčních rostlinných olejů, a proto je tak oblíbený ve vaření, kosmetologii, dietetice a bylinné medicíně..

Chemické složení, obsah kalorií

Hlavní nutriční hodnota oleje závisí na distribuci tuku v jeho složení. Níže je tabulka s obsahem tuku a kyselin ve 100 g sezamového oleje.

Sezamový olej obsahuje fytosteroly, prvky rostlinného původu, které mohou snížit hladinu cholesterolu v lidské krvi o 15%. Právě tyto vlastnosti oleje určují jeho široké použití v medicíně a výživě. V následující tabulce je uvedeno množství fytosterolů ve 100 g sezamového oleje.

Fytosteroly mají také příznivý účinek na ženské tělo, proto se sezamový olej často nazývá produktem pro ženy..

Což je lepší - rafinované nebo nerafinované

Volba ve prospěch rafinovaného nebo nerafinovaného oleje závisí v první řadě na zamýšleném použití produktu. Vzhledem k tomu, že se rafinovaný olej získává lisováním za vysoké teploty, jsou tyto oleje vhodnější pro smažení a dušení, protože již neobsahují velké množství užitečných látek.

Nerafinovaný olej byl současně vyroben lisováním za studena, což vám umožňuje uchovat všechny živiny a vitamíny, i když to snižuje výtěžek produktu. Nerafinovaný olej má navíc speciální autentickou chuť, kterou ocení milovníci organických diet..

Sezamový olej, jehož vlastnosti a použití jsou založeny právě na jedinečném komplexu tuků a vitamínů, by měl být zvolen nerafinovaný. Takový produkt je ideální pro oblékání vašich oblíbených salátů, cereálií, máchání a masek, masážních produktů a dalších kosmetických receptů..

Nejlepší značky a hodnota

S rostoucí poptávkou po sezamovém oleji jej stále více značek začalo vyrábět pro spotřebitelský nákup..

Seznam hlavních:

• Mark RadoGrad - za studena lisovaný nerafinovaný sezamový olej ve skleněné nádobě. Světlý olej, který se prodává v balení po 100 ml, 250 ml a 350 ml. Cena lahve oleje 100 ml od 208 rublů. Značka je známá svou řadou produktů pro zdravé stravování, vegetariány.
• Sanbonsai olej - nerafinovaný, lisovaný za studena s lehkou vůní a nepostřehnutelnou hořkostí. Ideální pro ty, kteří dávají přednost neutrální máslové chuti. Cena od 135 rublů. pro 150 ml.
• Sesame Oil Real Tang - rafinovaný olej, vynikající na smažení, balení 1,8 litru. Tmavý olej, první stisknutí. Cena - od 1300 rublů.
• Král sezamového olejového másla - 100% přírodní olej, nerafinovaný za studena lisovaný. Olej má příjemnou světle oranžovou barvu, znatelnou hořkost a jemnou vůni. Možnost speciálně pro zdobení salátů, kosmetické ošetření. Za 350 ml oleje této značky musíte zaplatit od 402 rublů.
• Sezamový olej značky Sensoi, nerafinovaný. Tmavý a viskózní olej s vůní a hořkou chutí. Ideální pro asijská jídla, pro oblékání thajských nudlí a zeleninových salátů, omáček. 220 g másla stojí asi 170 rublů.
• Export číselníku sezamového oleje - nerafinovaný olej ve skleněné nádobě, výhradně pro zálivku a kosmetické procedury. Tepelné zpracování se nedoporučuje. Lehká, s lehkým sezamovým aroma. Cena 250 ml z 210 rublů.

Výběr značky závisí na preferencích kupujícího a hlavním účelu použití oleje..

Užitečné vlastnosti sezamového oleje

Sezamový olej je víceúčelový produkt s jedinečnými vlastnostmi a v moderní dietetice je často označován jako superpotravina spolu s avokádem, kokosovým olejem a celozrnnými výrobky. Kromě příjemné hořko-ořechové chuti a mírné vůně má olej blahodárný účinek na lidský metabolismus.

Toto jsou hlavní výhody používání tohoto produktu:

• Snižuje škodlivý cholesterol v krvi. Zdravé tuky v sezamových semínkách pomáhají regulovat metabolismus tuků, váží škodlivý cholesterol, stejně jako přírodní fytosteroly obsažené v oleji, antioxidanty, jako je sezamin, snižují koncentraci cholesterolu o 10-15%. Samotný sezamový olej neobsahuje cholesterol, a proto je indikován pro dietní výživu..

  

• Olej má projímavý účinek. Při pravidelném používání ve stravě zlepšuje peristaltiku a fytosteroly a fosfolipidy, které jsou ve svém složení přítomny ve velkém množství, pomáhají přirozenému vylučování žluči.
• Anthelmintická akce sezamový olej je obzvláště prospěšný, pokud je zahrnut do stravy dětí. Děti jsou nejrizikovější skupinou pro napadení parazity, takže konzumace salátů a omáček se sezamovým olejem může toto riziko snížit..
• Hřejivý masážní olej. Používá se jako součást ajurvédské masáže Abhyanga, kdy je tělo potřeno olejem a zabaleno do teplé přírodní látky. Olej pomáhá odstraňovat přebytečné částice pokožky, hojí rány a mikrotrhliny, dezinfikuje.
• Olej pro boj s artritidou a osteochondrózou. Doporučuje se masírovat postižené oblasti těla olejem a poté jej lehce vydrhnout. Masáž tímto olejem zlepšuje krevní oběh, stimuluje pohyb lymfy a změkčuje podkožní tuk..
• Akce spalování tuků. Olej má schopnost pronikat do lidských tkání, a proto je účinný při hloubkové intenzivní masáži problémových oblastí.
• Snižuje úzkost. Tyrosin v tomto produktu přímo souvisí s aktivitou serotoninu v mozku. Ovlivňuje chemické složení a aktivitu mozku a je důležitým článkem v řetězci syntézy serotoninu a dopaminu. Použití sezamového oleje ve stravě může zlepšit náladu a cítit se energicky bez léčby.
• Masáž zahřátým sezamovým olejem zlepšuje spánek a podporuje relaxaci. Sezamový olej svým účinkem snižujícím tlak uvolňuje a zmírňuje bolesti hlavy.
• Sezamový olej zvlhčuje dehydratovanou tenkou pokožku, omlazuje, rychle zlepšuje kvalitu vlasů
• Zmírňuje záněty a zmírňuje příznaky otitidy (doporučuje se instilace do zvukovodu), rýma, bolest zubů (vtíráním do dásně), používá se k prevenci kazových dutin.

Sezamový olej, jehož vlastnosti a použití má pozitivní vliv na tělo, má přirozený uklidňující účinek.

Kontraindikace a možné poškození

Nejdůležitějším pravidlem při používání sezamového oleje je pravidelnost a umírněnost. Pro dospělého stačí 2 lžíce. l. den po dlouhou dobu.

Pouze v tomto případě můžete cítit všechny pozitivní účinky a nečelit takovým nežádoucím jevům, jako jsou:

• Nadměrné vylučování vápníku při konzumaci oleje společně s potravinami obsahujícími kyselinu šťavelovou (špenát, petržel).
• Snížení krevního tlaku při nadměrném používání.
• Ředění krve u pacientů trpících nedostatečnou srážením krve.
• Sezamový olej je kontraindikován pro masáž pro ty, kteří mají křečové žíly. Olej proniká kůží a ředí krev, což může způsobit krvácení.
• Olej je nežádoucí pro ty, kteří jsou alergičtí na ořechy, sezamová semínka - musíte nejprve otestovat účinek produktu na oblast pokožky nebo si vzít malé množství uvnitř.
• Olej se také nedoporučuje těm, kteří mají zvýšené riziko vzniku krevních sraženin..
• Nepoužívejte sezamový olej na spáleniny a na oblasti nedávno zhojené pokožky (lehká mladá pokožka).
• Neužívejte perorálně s aspirinem.

Jak užívat interně

Uvnitř sezamového oleje se doporučuje užívat 1 polévkovou lžíci. l. den na posílení kardiovaskulárního systému. Kurz je 1 měsíc s přestávkou 1 měsíc. U gastritidy a ulcerózní kolitidy by měl být sezamový olej užíván třikrát denně, 1 lžička..

Chcete-li se zbavit zácpy, musíte si vzít 1 polévkovou lžíci. l. oleje denně, ve zvlášť závažných případech můžete zdvojnásobit jednu dávku.

Pro ženské tělo

Sezamový olej se nazývá ženský produkt kvůli vysokému obsahu vitaminu krásy - vitaminu E..

Chcete-li zachovat tón pleti, mladistvý a dobře upravený vzhled a harmonii, musíte:

• Masáž obličeje sezamovým olejem. Lehká masáž pomáhá zvlhčit suchou pokožku a chránit ji před větrem. Krátce před odjezdem si můžete mezi dlaněmi vtřít pár kapek oleje a jemnými pohyby na pokožce masírovat.
• Krém ze sezamového oleje. Suché oblasti kůže nohou, loktů, kolen lze potřít krémem, do kterého byly předtím přidány 3-4 kapky sezamového oleje.
• Vlasová maska. Pro zdravý lesk vlasů použijte následující masku: přidejte 1 lžičku šťávy z půlky citronu. oleje a nanáší se na vlasy po celé délce. Zbývající olej se omyje lehkým neutrálním šamponem.
• Přírodní peeling. Sezamový olej se přidává do jakéhokoli přirozeného tělového peelingu a masíruje se na pokožku. Olej pomáhá vyhladit tělo po odlupování odumřelé kůže.
• Opláchněte zuby. Ráno před jídlem si vypláchněte ústa trochou oleje a poté je vyplivněte. To pomůže posílit slabou sklovinu a ochrání před bakteriemi, které se nahromadily přes noc..
• Přírodní křemík, kyselina askorbová, fytosteroly mají přirozený liftingový efekt.
• Ochrana před nežádoucím sluncem. Sesamol obsažený v oleji má filtrační vlastnosti a chrání před ultrafialovým zářením.

Pro muže

Léčivý olej je také prospěšný pro mužské tělo, například:

• Sezamový olej podporuje onemocnění jater.
• Zinek a selen v sezamovém oleji zlepšují spermatogenezi.
• Použití sezamového oleje v salátech a obilovinách podporuje přibývání na váze během cvičení.
• Masky na pokožce hlavy se sezamovým olejem snižují riziko plešatění raného mužského vzoru.
• Sezamový olej normalizuje krevní tlak a pomáhá při srdečních onemocněních.

Během období porodu a s hepatitidou B.

Během těhotenství sezamový olej pomáhá ženám se zácpou, uvolňuje stolici. Sezamový olej také působí jako součást zvlhčující masky pro pokožku hrudníku, břicha a boků, což pomáhá předcházet vzniku strií.

Je třeba si uvědomit, že sezamový olej nelze pít ve velkém množství, v pozdějších obdobích může způsobit kontrakce dělohy.

Když kojíte matku, můžete použít sezamový olej do salátů, pokud byl produkt již dříve v obvyklé stravě.

Aplikace pro oblast obličeje

Pro různé typy pleti je sezamový olej užitečný v následující formě:

• Masky. Olej se přidává do zvlhčovacího krému a nanáší se jednou denně, stejně jako samostatně tamponem namočeným v oleji, čistí mastnou pokožku brady a čela.
• Odličovač. Mírně zahřátý olej se nanáší na krk, tváře, nos, bradu a obočí, odstraňuje make-up.
• Prostředek na akné. V noci by měl být sezamový olej aplikován na zanícenou pokožku. Snižuje léze akné pravidelným používáním.
• Lék proti vráskám. Sezamový olej je ideální pro stárnutí pokožky, vitamin E zpomaluje proces stárnutí, stimuluje syntézu kolagenu. K tomu musíte použít olej jako večerní krém..
• Obličejová výživa. Sezamový olej se přidává do banánové kaše, která se nanáší na obličej. Maska hluboce vyživuje obličej a má účinek salonních procedur.
• Olej po odstranění chloupků. Po odstranění chloupků naneste kapku oleje na uklidnění pokožky a hojení mikroskopických ran.
• Balzám na vlasy. Sezamový olej se nanáší na vlasy po šamponování. Olej zůstane na vlasech po dobu 10-15 minut a poté se omyje neutrálním balzámem.
• Gel na vlasy. Olej je smíchán s kokosovým olejem ve stejném poměru a nanesen na konce bez opláchnutí. Tento postup obnoví lesk vlasů..
• Sezamová komprese. V noci se na vlasy nanáší mírně zahřátý olej, nasadí se izolace (ručník, speciální celofán), ráno se olej omyje teplou vodou. Compress posiluje vlasy a dodává jim lesk.

Péče o tělo

• Zábal (bojuje proti suché pokožce, celulitidě a zánětu). Na tělo se nanáší teplý sezamový olej nebo směs sezamového oleje a olivového oleje, poté je nutné tělo po dobu 1 hodiny zahřát speciálním filmem, ručníkem nebo přírodní vlněnou látkou.
• Masáž tvrdým kartáčem. Napařené tělo je třeba masírovat tuhým kartáčem s přírodními vlasy, poté se nanese sezamový olej. To urychlí spalování tuků a zlepší pevnost a hladkost pokožky..
• Balzám na suché nohy. Olej se přidává do jakéhokoli zvlhčovače a nanáší se na paty a mozoly, následované teplými ponožkami. Olej usnadňuje pedikúru.

Recepty na nehty

U zdravých nehtových destiček se doporučuje:

• Tření sezamového oleje citronovou šťávou. Citron vybělí nehtovou destičku a olej se vyrovná a vyživuje pokožku.
• Komprimuje s olejem. Na nehty a prsty se nanáší teplý olej, pak musíte nosit těsné rukavice a po dobu 20 minut. zachovat kompresi. Vaše nehty a pokožka budou vypadat dobře upravené. Tento postup také zabraňuje tvorbě malých ran a plísňových infekcí..

Pro ty, kteří chtějí zhubnout

Pro hubnutí se sezamový olej používá následovně:

• Jako zálivka. Olej obsahuje prospěšné omega kyseliny, které jsou pro tělo nezbytné v období, kdy je člověk na dietě..
• Jako náhrada za majonézu. Sezamový olej má viskózní konzistenci a chutnou vůni, může nahradit majonézu v dietních salátech.
• Pijí olej na 1 polévkovou lžíci. l. půst, zlepšuje metabolismus a vstřebávání bílkovin a také tlumí pocit hladu.

Pro terapeutické účely

Léčivé vlastnosti oleje se používají k léčbě a prevenci mnoha nemocí..

Například:

• Při gastritidě a kolitidě se olej užívá perorálně v 1 polévkové lžíci. l. 3x denně.
• V případě nedostatku vápníku a onemocnění kostí se olej přidává do salátů a užívá se nalačno.
• Pro zdravá játra se do salátů přidává olej a na něm se smaží produkty.
• Při zvýšeném tlaku masírujte spánky sezamovým olejem a vezměte 1 polévkovou lžíci oleje. l. každý den.
• V případě střevních onemocnění se olej užívá orálně ráno před jídlem, 1-2 lžíce. l.
• Uvnitř na 1 lžičku. přijata pro problémy se zrakem.

Pro masáže

• Masáž celulitidy. Sezamový olej se zředí několika kapkami jalovcového oleje a používá se k intenzivní masáži. To pomáhá rychle dostat tělo do formy po porodu a odstranit ochabnutí..
• Masáž před spaním. Je nutné mezi prsty vtřít 3-4 kapky sezamového a levandulového oleje a masírovat spánky. Sezam uklidní a uvolní krevní tlak, zatímco levandule podpoří hluboký spánek.
• Masáž nohou a rukou. Právě tyto části těla potřebují dostatek krevního oběhu, protože během dne jsou tyto svaly velmi unavené a křečové.
• Masáž obličeje. Sezamový olej napíná stárnoucí pokožku, vyhlazuje vrásky a zlepšuje krevní oběh.

Pro Tan

Sezamový olej lze použít několika způsoby:

• Přírodní filtr - ochrana před sluncem. Olej chrání pokožku sesamolem, což je jedinečná složka často používaná v krémech na opalování.
• Po opalování. Sezam uklidní a zjemní pokožku po vystavení slunci a také ušetří tvorbu pih a krtků.

Kulinářské recepty

Sezamový olej (vlastnosti a použití produktu jsou při vaření velmi rozšířené) se díky své nutriční hodnotě používá jako zálivka, nemá obdoby.

Níže jsou recepty s jeho přidáním:

1. Východní salát:

• 50 g smažených žampionů.
• Větvičky rukoly.
• Sezamová semínka černá.
• Sýr Mozzarella 50 g.
• Salát Lollo (zelený nebo hnědý) podle chuti.
• sezamový olej.
• Okurka.

1. Okurka je nakrájena na velké kruhy.
2. Sýr musí být strouhán na hrubém struhadle.
3. Dále se přidají houby a ručně trhaný salát Lollo.
4. Salát dochuťte sezamovým olejem, promíchejte a poté ozdobte černým sezamovým semínkem a větvičkami rukoly.

2. Teplý salát s kuřecím masem:

• Vařený kuřecí řízek 300 g.
• Červená cibule 1 ks.
• Teplé vařené brambory 100 g.
• Sezamový olej 2 lžíce.
• Nízkotučný smetanový sýr 50 g.
• Bílá sezamová semínka podle chuti.
• Vařené červené fazole 70 g.

1. Vařené teplé filé se nakrájí na malé kostky.
2. Poté přidejte teplé brambory, nastrouhané na hrubém struhadle.
3. Posypané strouhaným sýrem.
4. Předvařené fazole se smíchají s cibulí a položí se na teplou směs kuřecího masa, brambor a mírně roztaveného sýra..
5. Mísa se nalije sezamovým olejem, podle chuti se solí a zdobí se bílým sezamem.

Sezamový olej, tak milovaný v Asii, si zaslouží místo v každodenním životě žen v domácnosti po celém světě. Díky svým léčivým vlastnostem a jedinečné chuti se produkt používá v různých sférách lidského života..

Design článku: Vladimír Veliký

Video se sezamovým olejem

Výhody a poškození sezamového oleje pro tělo: