Co je to biotin? 9 úžasných zdravotních využití biotinu

V tomto přehledovém článku se podíváme na to, co je biotin, jaké funkce plní v těle, jeho doporučený denní příjem, zdroje v potravinách a jaké má přínosy pro zdraví..

Odpovím také na populární otázku, zda má užívání biotinových doplňků nějaký kosmetický přínos. Pro nás dívky a ženy je to velmi užitečné a důležité to vědět!

Jako odborník na výživu jsem provedl hloubkovou analýzu mnoha současných výzkumných a vědeckých publikací známých světových univerzit, které se týkají biotinu, a aktualizoval je v tomto materiálu..

Myslím, že se vám bude líbit!

Užijte si čtení. Začněme tedy v pořádku ...

Co je to biotin ?

Biotin nebo vitamin B7 (nebo H) je ve vodě rozpustný vitamin, který je součástí skupiny B - základní živiny nezbytné pro správné fungování metabolického, nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému člověka.

Vitamin B7 nemůže být syntetizován lidským tělem, ale je produkován střevními bakteriemi a je přítomen v mnoha potravinách (1).

Mezi lidmi panuje všeobecná víra, že doplňky biotinu vám umožní udržet si mládež po delší dobu, protože má vlastnosti, které zlepšují stav našich kadeří, nehtů a pokožky. Z tohoto důvodu získává biotin někdy druhé jméno - vitamin H, který pochází z německých slov „Haar“ a „Haut“, což znamená „vlasy a kůže“. Aby uspokojili tuto poptávku, výrobci kosmetiky ji přidávají do svých produktů pro péči o vlasy a pokožku. Je však jisté, že neabsorbuje dobře do pokožky a vlasů, a ve skutečnosti musí být přijímán, aby získal maximální přínos pro zdraví. A obecně, k dnešnímu dni neexistuje žádný zásadní výzkum, který by potvrdil výhody používání biotinových doplňků pro posílení vlasů a nehtů. Ale prokázáno, že je prospěšné při léčbě některých nemocí (2).

Doporučený denní příjem biotinu (RDA)

Rada pro výživu a výživu (FNB, USA) došla k závěru, že pro stanovení RDA pro biotin dosud nejsou k dispozici dostatečné důkazy.

Především kvůli omezeným údajům o jeho biologické dostupnosti v lidském těle (3). Z tohoto důvodu FNB nastavila pouze adekvátní úroveň příjmu (AI) pro vitamin B7. A tato data jsou uvedena v tabulce níže:

Tabulka 1. Adekvátní úrovně příjmu (AI) pro biotin, μgFáze života Věk Muži Ženy

Děti	0-6 měsíců	Pět	Pět
Děti	7-12 měsíců	6	6
Děti	1-3 roky	8	8
Děti	4–8 let	12	12
Děti	9-13 let	20	20
Teenageři	14-18 let	25	25
Dospělí	19 a starší	třicet	třicet
Těhotenství	Všechny věkové kategorie	-	třicet
Kojení	Všechny věkové kategorie	-	35

Zdroj dat

Příčiny a příznaky nedostatku biotinu

Nedostatek biotinu je vzácný a závažný nedostatek biotinu nebyl nikdy hlášen u zdravých lidí konzumujících normální smíšenou stravu..

Skupiny lidí ohrožených nedostatkem biotinu:

1. Jedinci s nedostatkem proteinu biotinidázy. Nedostatek biotinidázy je vzácná autozomálně recesivní genetická porucha, která narušuje uvolňování biotinu z potravy. To nakonec vede k jeho nedostatku v těle, a to navzdory jeho normální spotřebě. Neléčený nedostatek biotinidázy způsobuje neurologické a kožní příznaky a hluboký nedostatek tohoto proteinu může vést ke kómatu nebo smrti (4). Protože doplňková léčba biotinem, počínaje narozením (nebo poté, co se příznaky objeví) a pokračuje po zbytek života člověka, může těmto příznakům zabránit, u všech novorozenců ve Spojených státech a v mnoha dalších částech světa je tato porucha vyšetřována..
2. Osoby s chronickou expozicí alkoholu. Chronická expozice alkoholu inhibuje absorpci biotinu. Jeho koncentrace v plazmě je u lidí s chronickým alkoholismem o 15% nižší.
3. Těhotné a kojící ženy. Alespoň u 30% těhotných a kojících žen se vyvine asymptomatický nedostatek biotinu navzdory normálnímu příjmu potravy, i když přesahuje AI.

Příznaky nedostatku biotinu se obvykle rozvíjejí postupně a zahrnují (5):

• Řídnutí vlasů;
• Křehké nehty;
• Postupná ztráta všech vlasů na těle;
• Šupinatá červená vyrážka;
• Zánět spojivek;
• Acidurie (abnormální množství kyseliny v moči);
• Křeče;
• Deprese;
• Letargie a zpoždění vývoje u kojenců.

Potravinové zdroje biotinu (vitamin B7 / H)

Potraviny by měly být první volbou při hledání zdrojů biotinu. Vitamin B7 v potravinách se obvykle váže na bílkoviny a nezpůsobuje problémy s jeho absorpcí.

Protože manipulace s potravinami, jako je vaření potravin, může způsobit, že biotin bude neúčinný, obsahují surové nebo méně zpracované verze těchto potravin aktivnější formu..

Vždy je nejlepší získávat živiny z přírodních zdrojů. Pokud nemůžete dostatek biotinu, může vám lékař doporučit, abyste užívali doplněk ve formě doplňků stravy..

V tabulce níže jsou uvedeny některé zdroje vitaminu H a jejich obsah v mikrogramech:

Tabulka 2. Některé oblíbené potravinové zdroje biotinu, μgObsah produktu ve 100 gr. (Pokud není uvedeno jinak)

pivovarské kvasnice	20 - 200
Hovězí játra, vařená	31,75 - 41,15
Slepičí vejce, vařené	13-25 (1 kus velké velikosti - 56,7 gramů)
Losos, vařený	4,7 - 5,88
Vepřová kotleta, vařená	2,35 - 4,7
Sýr, čedar	0,47 - 2,35
Avokádo	2-6 (v 1 střední velikosti)
Maliny	0,16 - 1,6
Slunečnicová semínka	7,4 (průměr)

Zdroje dat: (6, 7).

Přínosy biotinu pro zdraví

# 1 Nezbytné pro energetický metabolismus

Biotin je koenzym pro karboxylázy, enzymy, které pomáhají tělu při zpracování tuků, bílkovin a sacharidů (FFC) na energii (8).

Tyto enzymy používá tělo k následujícím biochemickým procesům:

• Glukoneogeneze, metabolická cesta, která produkuje glukózu z jiných než sacharidových zdrojů, včetně aminokyselin (9).
• Výroba energie v buňkách (10).
• Použití aminokyselin s rozvětveným řetězcem (jako je leucin, isoleucin a valin) pro neurotransmiter a výrobu energie (11).
• Syntéza a rozklad mastných kyselin pro energii (12).
• Uvolňování inzulínu (13).

Nedostatečná hladina biotinu v těle může zpomalit metabolismus, což vede k únavě, problémům s trávením a přibývání na váze (14).

# 2 Může pomoci vyrovnat krevní cukr

Biotin pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi tím, že zvyšuje produkci inzulínu, zvyšuje absorpci glukózy ve svalových buňkách a stimuluje glukokinázu, což je enzym v játrech, který podporuje syntézu glykogenu (15, 16, 17).

Denní suplementace biotinu snížila koncentrace cukru v krvi nalačno v průměru asi o 45% u pacientů s diabetem 2. typu (18).

Kromě toho bylo prokázáno, že vysoké dávky zlepšují příznaky diabetické neuropatie, což je stav poškození nervů běžně pozorovaný u pacientů s diabetem (19).

Biotin č. 3 může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění

1. Biotin je nezbytný pro normální metabolismus tuků, což je zásadní pro udržení zdravého srdce a cév (20, 21).
2. Pokud je biotin užíván s chromem, může pomoci snížit rizikové faktory srdečních onemocnění zvýšením lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) a snížením hladin lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), zejména u diabetiků (22, 23).
3. Farmakologické dávky biotinu (15 000 mcg / den) jsou také účinné při snižování koncentrací triglyceridů v krvi u pacientů se zvýšenými hladinami triglyceridů (24).

# 4 Pomáhá zlepšit funkci kognitivních mozků

Biotin je nezbytný pro tvorbu myelinových obalů, látky, která obaluje nervová vlákna a podporuje vedení nervů. Jeho nedostatek tedy může oddálit myelinaci (25).

Roztroušená skleróza je porucha charakterizovaná poškozením a ztrátou myelinu. Vzhledem k jeho úloze při syntéze karboxylových kyselin s otevřeným řetězcem a produkci energie (obě jsou potřebné pro zotavení myelinu a axonální přežití) se předpokládá, že vitamin H může být účinný při omezování nebo zvrácení poruch spojených s roztroušenou sklerózou ( 26).

Některé studie ve skutečnosti zjistily, že léčba vysokými dávkami biotinu může změnit progresi onemocnění a zlepšit příznaky u pacientů s pokročilou roztroušenou sklerózou (27, 28).

I když jsou tyto výsledky slibné, výzkum je v současné době omezený a k úplnému vyhodnocení potenciálního účinku vysokých dávek vitaminu B7 jsou zapotřebí rozsáhlejší klinické studie (29).

Nedostatek biotinu může také vést k řadě dalších neurologických příznaků, jako jsou záchvaty, nedostatek svalové koordinace, poruchy zraku, halucinace, deprese a letargie. Většinu těchto stavů lze vyřešit přidáním biotinu (30, 31, 32).

# 5 Biotin je důležitý pro správné fungování imunitního systému

• Biotin se podílí na vývoji leukocytů a jeho nedostatek je spojen se zhoršenou imunitní funkcí a se zvýšeným rizikem nakažení nějakou infekcí (33, 34).
• Zvyšuje produkci Th1 cytokinů, jako jsou IL-1β a IFN-γ, které jsou nutné k vyvolání imunitní odpovědi v boji proti bakteriálním a virovým infekcím (35).
• Nedostatečné hladiny vitaminu B7 jsou spojeny se sníženou syntézou protilátek, rozpadem T buněk u zvířat a lidí (36, 37).
• Snížená rychlost buněčné proliferace během nedostatku biotinu může vysvětlit některé z těchto nepříznivých účinků na imunitní funkci (38).
• Nedostatek biotinidázy, enzymu, který pomáhá recyklovat biotin, byl spojen s chronickou vaginální kandidózou a je léčitelný doplňkem biotinu. Protože 1 z každých 123 lidí má nedostatek biotinidázy, mohou ženy s chronickou vaginální kandidózou pozitivně reagovat na léčbu vitaminem B7 (39).

Biotin č. 6 potlačuje záněty a může zmírnit alergické poruchy

Studie na myším modelu a lidských bílých krvinkách naznačuje, že nedostatek biotinu může zvýšit produkci prozánětlivých cytokinů a zhoršit zánětlivé stavy (40, 41, 42).

U myší s alergií na nikl s nedostatkem biotinu doplňování vitaminu H snížilo produkci prozánětlivých cytokinů a zlepšilo průběh alergie, což naznačuje možný terapeutický účinek biotinu proti zánětlivým a alergickým onemocněním u lidí (43)..

To může být výsledkem snížené aktivity NF-kB, která je aktivována nedostatkem vitaminu B7 (44, 45).

# 7 Biotin pomáhá posilovat pokožku, vlasy a nehty

1. Nedostatek biotinu je spojen s řadou kožních onemocnění, včetně seboroické dermatitidy a ekzému (46, 47).
2. Kožní buňky jsou zvláště závislé na produkci tuků, protože vyžadují další ochranu před poškozením a ztrátou vody při neustálém vystavení venkovnímu prostředí (49).
3. Nedostatečná hladina vitaminu B7 může také přispět k vypadávání vlasů, které je reverzibilní, když jsou přidány do stravy. Ačkoli některé vědecké studie naznačují, že biotin pomáhá růst vlasů u dívek se ztenčením, existují minimální důkazy, že podporuje růst vlasů u lidí bez jakýchkoli zdravotních problémů (50, 51, 52, 53). Věřím, že je mnohem správnější konzumovat biotin s ostatními vitamíny pro rychlý růst vlasů, protože tím dosáhnete nejpozitivnějšího synergického efektu.
4. Může potlačit křehkost měsíčku tím, že je ztvrdne a zesílí (54,55,56), a to samostatně i v kombinaci s ostatními účinné vitamíny pro nehty.

# 8 Může chránit před rakovinou

Biotin se kovalentně váže na histony, proteiny vázající DNA, které pomáhají vyplavovat a balit DNA na chromatin (57). Přidání biotinu k histonům hraje významnou roli v buněčné proliferaci, zmrazení genů, opravě a stabilitě DNA (58, 59).

Nízké hladiny biotinu mohou vést k nedostatečné biotinilizaci histonů, což může vést k genomové nestabilitě a abnormální genové expresi, a tím ke zvýšení rizika rakoviny (60, 61, 62, 63).

Jedna studie však zjistila, že vyšší hladiny biotinu (až 600 μg) zvyšují nestabilitu a poškození genomu, což naznačuje, že stabilizační účinky DNA mohou záviset na dávce (64).

Je zajímavé, že příčinná souvislost mezi biotinylací histonů a rizikem rakoviny u lidí zůstává předmětem výzkumu (65).

# 9 Biotin může zabránit vrozeným vadám

Mezní nedostatek biotinu je během těhotenství běžný kvůli zvýšeným požadavkům na něj u rostoucího plodu (66).

U zvířat může dokonce subklinická hladina deficitu biotinu vést k rozštěpům patra a abnormalit končetin (67).

Bylo navrženo, že nízké hladiny biotinu během těhotenství mohou zvýšit riziko vrozených anomálií u lidí změnou metabolismu tuků a zvýšením genomové nestability, což může vést k chromozomálním abnormalitám a malformacím plodu (68, 69).

V současné době však chybí definitivní důkazy na podporu vztahu mezi nedostatkem biotinu u lidí a vývojem vrozených vad, a proto je zapotřebí dalšího výzkumu (71).

Genetické aspekty spojené s biotinem

Jak víte, jakýkoli produkt, který jíte, jakýkoli lék nebo doplněk stravy, který vám lékař předepíše, může nějak ovlivnit aktivitu vašich genů při zachování struktury vaší DNA. To znamená, že například „dobré“ geny mohou zvýšit svou aktivitu a „špatné“ geny ji mohou zpomalit, dokud nebude zcela vypnuta. Opak je také pravdivý..

Studium těchto procesů se v současné době zabývá samostatným směrem v medicíně - epigenetikou.

BTD Gene - Enzym, který recykluje biotin.

Gen BTD kóduje biotinidázu, enzym, který převádí biotin. Biotinidáza transportuje volný biotin krevním řečištěm a váže biotin na jiné proteiny (72). Jednonukleotidové polymorfismy (SNP) v genomu BTD zahrnují následující:

1. RS13073139
2. RS13078881
3. RS2455826 - Tato genová varianta je spojena se zvýšeným rizikem psoriázy (73).
4. RS34885143
5. RS35034250
6. RS7651039 - alela "C" je spojena s vyšším rizikem ischemické choroby srdeční (74).

SLC5A6 Gene - Transportér, který transportuje biotin do buněk.

Gen SLC5A6 kóduje multivitaminový transportér závislý na sodíku, který pomáhá transportovat biotin do buněk (75).

1. RS1395

HLCS Gene - enzym, který váže biotin na jiné proteiny.

Tento gen kóduje holokarboxylázu syntetázu (HLCS), což je enzym, který váže molekuly biotinu k histonům a karboxylázovým enzymům. Mutace v tomto genu mohou snížit vazbu biotinu na molekuly a potlačit aktivitu karboxylázy, což vede k narušení metabolismu BFA. Mohou také ovlivnit produkci genů důležitých pro normální vývoj (76, 77).

Biotin se kovalentně váže na histony pomocí enzymu HLCS a podílí se na potlačení genů, opravě DNA, struktuře chromatinu a repozici transpozonu (78).

Určitě vás bude zajímat:

• Komplexy vitamínů pro pokožku obličeje
• Vitamíny proti vypadávání vlasů
• Kyselina nikotinová pro růst vlasů

Kontraindikace a možné důsledky

Biotin je obecně považován za bezpečný a při dávkách do 300 mg / den orálně a 20 mg intravenózně nebyla hlášena žádná toxicita (79, 80).

Protože se jedná o vitamín rozpustný ve vodě, předávkování je nepravděpodobné, protože nadměrné množství se vylučuje močí (81).

Vysoko dávkovaný doplněk biotinu může zkreslit výsledky testů na hormony štítné žlázy a napodobit laboratorní model Gravesovy choroby (82).

Upozornění FDA.

11.28.2021 Americká FDA, která reguluje oběh léčiv a potravinářských výrobků, vydala velmi důležité varování pro ty, kteří užívají velké dávky biotinu.

Čte takto:

FDA varuje veřejnost, poskytovatele zdravotní péče, laboratorní pracovníky a vývojáře laboratorních testů, že biotin může významně interferovat s některými laboratorními testy a maskovat tak vážná onemocnění, která mohou zůstat nezjištěna.

Biotin ve vzorcích pacientů může v závislosti na testu způsobit falešně vysoké nebo falešně nízké výsledky. Nesprávné výsledky testu mohou vést k nesprávnému zacházení s pacientem nebo nesprávné diagnóze. Například falešně nízký výsledek pro troponin, klinicky relevantní biomarker pomáhající diagnostikovat infarkty, může vést k chybné diagnóze a potenciálně závažným klinickým následkům. FDA obdržela zprávy, že jeden pacient užívající vysoké hladiny biotinu zemřel po falešně nízkých výsledcích testu na troponiny při použití testu na troponin, o kterém je známo, že interferuje s biotinem .

Mnoho doplňků stravy pro vlasy, pokožku a nehty obsahuje hladiny biotinu až 650krát vyšší, než je doporučený denní příjem. Takové dávky nejsou neobvyklé v doplňcích stravy, které jsou určeny ke zlepšení stavu vlasů, pokožky a nehtů. Lékaři mohou také doporučit vysoké hladiny biotinu u pacientů s určitými stavy, jako je roztroušená skleróza (jak jsem o tom psal výše). Hladina biotinu nad doporučeným denním příjmem však může způsobit falešné výsledky laboratorních testů. A to si musí pamatovat všichni lékaři a pacienti..

Závěrem tedy je, že pokud se najednou cítíte špatně, zavolali jste sanitku a existuje podezření na srdeční infarkt, budete testováni na troponin přímo v sanitce nebo v nemocnici. Nezapomeňte varovat zdravotnický personál, že užíváte biotin! V opačném případě budou výsledky nepravdivé a nebude vám omylem diagnostikována infarkt a nebude vám předepsána léčba včas.

Článek připravila Victoria Alishevich.

Lékař, gastroenterolog, výživový poradce.

Praxe v lékařské praxi: více než 11 let